Que signifie un thermostat à 8 en degrés pour vos recettes ?

Régler son four à thermostat 8 peut parfois sembler un mystère pour les cuisiniers novices. Cette indication correspond en réalité à une température de 240 degrés Celsius. Une chaleur intense, idéale pour une cuisson rapide et dorée.

Les recettes nécessitant un thermostat à 8 incluent souvent des pizzas, des tartes ou des rôtis qui demandent une croûte bien croustillante ou …

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