Toute l'actualité, page 234

La courgette au coeur de notre bien-être

Une courgette ne fait jamais de bruit. Elle ne s’impose pas, ne cherche pas la lumière, pourtant elle s’est glissée, presque sans un mot, au cœur…

High-Tech

Les secrets de fabrication de la bière IPA

Un taux d’amertume élevé n’est pas toujours synonyme de réussite pour une IPA. Certaines versions historiques utilisaient moins de houblon que les recettes modernes, contredisant l’image…