Farine vegan : conseils pour une cuisine vegan réussie
Un gâteau qui gonfle sans la moindre trace d’œuf, une pâte à pizza dorée à souhait sans la moindre parcelle de beurre… Voilà le genre de petits miracles qui surgissent

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Un gâteau qui gonfle sans la moindre trace d’œuf, une pâte à pizza dorée à souhait sans la moindre parcelle de beurre… Voilà le genre de petits miracles qui surgissent
Un adolescent qui guette le bus tout en gardant un œil sur sa partie en ligne : voilà l’image qui résume une génération. Les jeux d’aujourd’hui n’ont rien de ces
Un coup de stylo, et voilà votre nom qui s’ancre dans la marge d’un contrat. On croit donner un coup de pouce, parfois sans mesurer qu’on vient d’entrer dans la
La moindre faute de frappe, une simple lettre qui s’égare, et voilà tout un voyage qui vacille sur le fil. Un nom mal écrit sur un billet d’avion, c’est souvent
Impossible de confondre la commande d’un gâteau d’anniversaire avec celle d’un bouquet de mariage ? Détrompez-vous. Qu’on soit boulanger de quartier, géant du logiciel ou artisan fleuriste, le déluge d’informations
Un miroir qui se transforme en salle de jeu, voilà ce que réserve parfois la septième décennie. Les genoux, jadis infatigables, se rebellent à la moindre marche, traînant la patte
Un rêve de maison de vacances peut vite prendre un goût amer lorsqu’une enveloppe officielle s’invite dans la boîte aux lettres. La mer, le granit, les couchers de soleil… et
Une robe blanche qui arrête le temps. La vitrine s’efface, le pouls s’accélère, et soudain, l’idée s’installe : Mango, l’emblème du prêt-à-porter urbain, s’invite là où on ne l’attendait pas.
Une ligne suffit parfois à bouleverser un espace. Il suffit de déployer un paravent Maisons du Monde, et soudain, le salon révèle une nouvelle facette de sa personnalité. Qui aurait
Un pain d’argile dans une main, les bouteilles aux étiquettes indéchiffrables reléguées au second plan. Voilà le décor. Le rhassoul débarque, bouscule les habitudes, et fait hausser bien des sourcils
Sur la manche ivoire de son blazer, un papillon bleu s’est invité au tout dernier moment. Voilà ce que le costume murmure, sans un mot : il n’est jamais seulement une
Personne n’a jamais rêvé de marcher pieds nus sur une dalle grise au beau milieu d’une plage. Pourtant, chaque année, des montagnes de béton déferlent sur nos paysages, métamorphosant forêts,
Un tailleur de cérémonie dort dans un placard, impeccable, mais tristement silencieux. Il attend ce détail qui le fera passer du convenu au mémorable, ce grain de folie ou de
Laisser glisser une lame japonaise émoussée sur un filet de poisson, c’est un peu comme écouter un solo de violon sur une corde éraflée : on sent la promesse, mais le
Le meuble vinyle ne se contente pas d’occuper un coin du salon. Il le métamorphose. D’un simple geste, on fait basculer la pièce d’un espace anonyme à un territoire de
Un chargeur Parkside malmené, c’est un peu comme une baguette sacrifiée au fond du four : trop cuit, c’est perdu ; pas assez, ça manque de saveur. On s’imagine souvent que ces
Un développeur peut toucher un salaire qui ferait pâlir un cadre… ou ramer pour dépasser le SMIC. Entre les fantasmes du génie du code qui roule en Tesla et les
Un galet d’azur qui dévale le terrain, et soudain, tout s’arrête. Les regards s’accrochent, les murmures s’estompent : la pétanque n’est pas qu’une affaire de tradition, elle sait se parer
Un billet de loterie froissé dans la main, Paul hésite : et si ses économies cherchaient fortune ailleurs ? Actions, immobilier, obligations, cryptomonnaies… À chaque coin de rue, de nouveaux mirages
Il y a parfois des vêtements qui ne se contentent pas de s’accrocher à un cintre : ils attendent leur heure, prêts à transformer un soir ordinaire en événement. Voilà
Un parfum d’orange s’invite sur le tableau de bord, tandis qu’une voiture électrique glisse en silence sur une route escarpée de Castille. Gadget superflu ? Détrompez-vous. Il s’agit là d’un signal
La terre paraît paisible, inerte sous nos pieds. Pourtant, c’est un théâtre d’agitation, une fourmilière cachée où chaque acteur invisible – ver, bactérie, champignon – œuvre sans relâche à fabriquer
Le gazon n’a pas l’élégance de s’effacer l’hiver venu : sous la surface, il se prépare déjà à son prochain numéro. Pendant que les jardins paraissent figés, une discrète effervescence s’organise
Il y a des codes qui ouvrent des portes, d’autres qui ferment les yeux. Le FINESS, lui, se glisse dans les interstices du système de santé français, discret mais décisif.
Un bureau qui sonne creux, c’est un peu comme une gare sans train : tout le monde attend, mais rien ne démarre. Pourtant, parfois, il suffit d’un alignement de livres
Un trottoir trop haut, une porte trop étroite, et, soudain, la ville se referme comme un casse-tête dont la solution n’existe pas. Pour des millions de Français, la moindre marche
On croit parfois qu’un petit bureau d’angle n’est qu’une question de place : la réalité, c’est qu’il doit surtout résister à tout. Entre la vie trépidante d’un café matinal qui s’échappe
Un simple tweet, et c’est tout un établissement du Marais qui vacille. Une étoile en moins sur Google, et la courbe des réservations s’effondre. À Paris, l’image numérique d’une entreprise
Entre la jungle urbaine qui gronde sous la fenêtre et la promesse d’un tapis vert tiré au cordeau, il suffit parfois d’appuyer sur un bouton. Certains grincent des dents à
Un ordinateur qui ne ronfle plus dans la pièce d’à côté, un service qui ne connaît jamais la panne sèche : la gestion du cloud n’est plus un luxe, elle est
Un élève qui ne lève pas la main, mais qui comprend enfin pourquoi il apprend : voilà le bouleversement discret que l’APC insuffle dans nos écoles. Ici, la cloche ne
Un canapé coincé dans l’escalier, des cartons en équilibre précaire, et soudain, la question qui fâche : comment financer ce grand saut ? Peu de gens rêvent d’un déménagement, mais tout
Un simple pull marron, et soudain l’entourage s’interroge : nouvelle coupe, nouvelle énergie ? Les regards changent, les compliments pleuvent. Pourtant, ce coloris, trop vite catalogué comme fade ou daté,
Un badge discret sur la veste, un sigle sur un CV… Derrière ces marques anodines, une course silencieuse s’engage : celle des points CPD, sésame pour la reconnaissance professionnelle. Qui
Une boutique de quartier peut aligner les plus belles vitrines, si la porte reste coincée, personne ne franchira le seuil. Sur Google, ce sont les mots clés qui ouvrent ou
Une pièce sur un cintre, et soudain le doute qui agace : cette veste oversize, autrefois trophée mode, pèse-t-elle encore dans la balance du style ou vire-t-elle à l’accessoire dépassé
Un geste discret, une attention qui passe inaperçue, et pourtant une fatigue qui s’accumule jour après jour : voilà la toile de fond du métier d’aide-soignante. Dans l’ombre des couloirs
Un montant qui fait basculer le quotidien : 180 000 euros. Derrière ces six chiffres se cache bien plus qu’une transaction bancaire. Il y a l’idée d’un toit, d’un espace
Un studio envahi de boîtes, des piles de cartons qui tutoient le plafond pour quelques bricoles à transporter : voilà comment une simple erreur de calcul peut transformer un déménagement
Un coin délaissé. Une télévision qui s’ennuie. Et soudain, le meuble TV d’angle s’invite, prêt à orchestrer la métamorphose du salon. Qui aurait parié qu’un simple angle puisse changer l’allure
Un voleur peut démonter une moto en moins de trois minutes, mais dénicher un traceur GPS bien placé ? Là, l’affaire se complique. Dans le maquis de câbles, sous la
Sur l’asphalte hexagonal, difficile de croiser une voiture espagnole sans que les regards ne s’attardent, mi-curieux, mi-séduits. À l’intérieur, certains osent affirmer que leur moteur vibre avec la fougue d’un