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La gastronomie française comporte certaines spécialités dont la renommée dépasse les frontières. Le foie gras est par exemple l’une de ces spécialités qui mettront vos papilles gustatives sous leurs charmes.

Comment réduire le gras dans sa recette de burger ?

Le hamburger est traditionnellement un plat très gras, pauvre en vitamines, minéraux et fibres. Toutefois, si vous réalisez vous-même votre burger, vous pouvez choisir vos ingrédients pour réduire les calories

Les astuces pour réussir un pain

Le pain est l’un des aliments les plus consommés au monde. Si vous en êtes friand, il est certain que vous êtes tenté de le faire vous-même. Avoir une recette

Où faire une formation d’hygiène alimentaire ?

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Pourquoi faire le choix d’un grill électrique ?

Lorsqu’il fait beau, il est intéressant d’utiliser un grill électrique. Ce dernier doit être minutieusement choisi. Chaque modèle comporte des points forts et des points faibles. Certaines astuces permettent de

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Parmi les sucres utilisés en cuisine figure la vergeoise, un sucre non raffiné dérivé de la canne à sucre ou de la betterave. Il convient à la réalisation de nombreuses

Restaurant : comment proposer des menus plus sains ?

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Quand vous dites que la santé est sur la plaque, on ne pense pas si bien à dire ! Il existe de nombreux aliments anti-inflammatoires qui peuvent apaiser la douleur en

Comment réussir la mousse au chocolat ?

Pendant les festivités estivales en juillet, j’ai fait à plusieurs reprises une mousse au chocolat qui a été très réussie. J’ai pris beaucoup de temps pour réussir la mousse au