Cuisine italienne : le plat préféré des Italiens révélé !

En 2023, une enquête menée par Coldiretti et l’Institut Ixè révèle que plus d’un tiers des Italiens choisissent la pizza lorsqu’ils doivent désigner leur plat favori, devant les pâtes et les spécialités régionales. Malgré la diversité culinaire du pays, aucune recette locale ne parvient à détrôner cette préparation.

L’histoire de la pizza ne suit pas une trajectoire linéaire : longtemps …

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